ডিম - September 23, 2026

সকালে ডিম না পনির, প্রোটিনে কে এগিয়ে?

শরীরের গঠন, পেশি তৈরি ও ক্ষয় পূরণে প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। শুধু পেশি নয়, ত্বক, চুল, বিভিন্ন উৎসেচক ও হরমোন তৈরিতেও প্রয়োজন এই পুষ্টি উপাদান। প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার দীর্ঘ সময় পেট

ঘরে থেকে ২৫ ডিমসহ বিষধর পদ্ম গোখরা উদ্ধার

চট্টগ্রামের বোয়ালখালীতে বসতঘরে পাওয়া গেছে ২৫টি ডিমসহ একটি বিষধর পদ্ম গোখরা। শুক্রবার (২৮ আগস্ট) দিবাগত রাত ১১টার দিকে অক্ষত অবস্থায় সাপ ও ডিমগুলো উদ্ধার করা হয়। ডিমসহ পদ্ম গোখরা সাপটি উদ্ধার

সেদ্ধ ডিমের কুসুমে ধূসর বলয়, খাওয়া কী নিরাপদ

সকালের নাস্তায় সেদ্ধ ডিম অনেকেরই পছন্দ। কিন্তু ডিম কাটার পর কুসুমের চারপাশে ধূসর বা সবুজ রঙের বলয় দেখা গেলে অনেকেই ভাবেন, ডিমটি বুঝি নষ্ট হয়ে গেছে। আসলে সব সময় এমনটা

মাছের বাজারে আগুন, হাত দেওয়া যাচ্ছে না মুরগি-ডিমেও

রাজধানীর খুচরা বাজারে একের পর এক নিত্যপণ্যের দামের লাগামহীন ঊর্ধ্বগতিতে নাভিশ্বাস উঠেছে ক্রেতাদের। বর্তমানে মাছের বাজারে রীতিমতো ‘আগুনে’ অবস্থা, অন্যদিকে অতিরিক্ত দামের কারণে হাত দেওয়া যাচ্ছে না মুরগি ও ডিমের

২ রান বাঁচাতে গিয়ে হাসপাতালে চান্ডিমাল

ভারতের বিপক্ষে গলে প্রথম টেস্টের চতুর্থ দিনের সকালে চোট পেয়েছেন শ্রীলঙ্কার অভিজ্ঞ ব্যাটার দীনেশ চান্ডিমাল। সীমানায় বল ঠেকাতে গিয়ে কাঁধ ও ঘাড়ে আঘাত পাওয়ার পর সতর্কতামূলক স্ক্যানের জন্য তাকে হাসপাতালে

ডিমের সাদা অংশ নাকি কুসুম, কোন অংশে প্রোটিন বেশি?

প্রোটিনের অন্যতম সহজলভ্য উৎস ডিম। সকালের নাশতা থেকে শুরু করে দিনের বিভিন্ন সময়ে অনেকেই ডিম খেয়ে থাকেন। শরীরের পেশি গঠন, নতুন কোষ তৈরি ও ক্ষত সারাতে ডিমের প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা

নাগালের বাইরে ডিম-মুরগির দাম, চড়া মাছ ও সবজির বাজার

আবারও মাথাচাড়া দিয়ে উঠেছে সিন্ডিকেট। নাগালের বাইরে যাওয়ার উপক্রম ডিম-মুরগির দাম। সেইসঙ্গে আগের মতোই চড়া মাছ ও সবজির বাজার। সাপ্তাহিক বাজার করতে গিয়ে নাভিশ্বাস ক্রেতা সাধারণের। শুক্রবার (৭ আগস্ট) রাজধানীর বিভিন্ন

সুস্বাদু ডিম চপ ঘরে তৈরির রেসিপি জেনে নিন

ঘরে তৈরি সুস্বাদু ডিমের চপে কথা ভাবছেন? তাহলে আপনার জন্য রইলো সহজ রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে ডিম সেদ্ধ- ২টি আলু সেদ্ধ- ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি- ১টি কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদমতো ধনিয়া পাতা- প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ- পরিমাণমতো আরও

অতিরিক্ত ডিম খেলে শরীরে হতে পারে যেসব সমস্যা

সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো ডিম, যা সহজেই প্রতিদিনের খাবারে রাখা যায়। এতে রয়েছে উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ভিটামিন এ, ডি, ও বি১২-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান, সঙ্গে সেলেনিয়াম

ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে বদলে ফেলুন ১৪ অভ্যাস

বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষ ডিমেনশিয়ায় আক্রান্ত। বয়স বাড়ার সঙ্গে স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া, চিন্তাশক্তি দুর্বল হওয়া এবং দৈনন্দিন কাজকর্মে সমস্যা তৈরি হওয়া এই রোগের সাধারণ লক্ষণ। তবে আশার খবর হলো, গবেষকদের